RSK Skripsi 1

Judul : Anilisis Faktor Produksi Industri Kecil Kerupuk Kabupaten Kendal
Nama penulis : Lisnawati Iryadini
sumber : http://eprints.undip.ac.id/26544/1/Skripsi...2(R).pdf

RINGAKASAN

Industri kecil adalah industri yang dikerjakan di rumah-rumah penduduk yang pekerjanya merupakan anggota keluarga sendiri, yang tidak terikat jam kerja dan tempat. Industri kecil dapat juga diartikan sebagai usaha produktif diluar usaha pertanian, baik itu merupakan mata pencaharian utama maupun sampingan (Tambunan, 1999). Industri kecil merupakan industri yang berskala kecil dan industri rumah tangga yang diusahakan untuk menambah pendapatan keluarga.

Industri kecil sebagai sebuah sektor ekonomi yang mampu menyediakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat dalam jumlah yang besar, ternyata output produksi yang dihasilkan masih kecil. BPS (badan pusat statistik) menggolongkan usaha industri pengolahan di Indonesia kedalam empat kategori berdasarkan banyak pekerja yang bekerja pada suatu perusahaan atau usaha industri pengolahan tanap memperhatikan besarnya modal yang ditanam atau kekutan mesin yang digunakan.
Empat kategori tersebut adalah :

• Industri kerajinan rumah tangga, yaitu perusahaan atau usaha industri pengolahan yang memiliki 1-4 pekerja.
• Industri kecil, yaitu perusahaan atau usaha industri pengolahan yang mempunyai pekerja 5-19 orang.
• Industri sedang, yaitu perusahaan atau usaha industri pengolahan yang mempunyai pekerja 20-99 orang.
• Industri besar, yaitu perusahaan atau usaha industri pengolahan yang mempunyai pekerja 100 orang atau lebih.

Kerupuk rambak, kerupuk petis, dan kerupuk goreng pasir merupakan salah satu produk kerupuk yang paling terkenal di Kabupsten kendal. Adanya persaingan antar pengusaha kerupuk dan kenaikan bahan baku yaitu tepung tapioka (bahan baku kerupuk petis dan kerupuk pasir), serta sejumlah bahan penunjang lainnya, menjadikan kegiatan produksi kerupuk tepung tapioka di Kabupaten Kendal mengalami kendala yang cukup berarti. Terdapat 6 pengusaha kerupuk tepung tapioka yang gulung tikar akibat kekurangan modal dan tidak mampu membeli bahan baku untuk produksi pembuatan kerupuk mereka. Padahal dari prospek penjualannya, kerupuk berbahan baku tepung tapioka ini masih memiliki peluang pasar yang terbuka.

SARAN

Semua data yang didapat sudah berdasarkan penelitian langsung, dilihat dari data grafik dan tabel yang lengkap. Lebih menarik apabila disertai gambar dari pengolahan krupuknya.

KRITIK

Gaya penulisannya sudah bagus, hanya saja kurang beberapa tanda baca, seperti koma. Sehingga sebagian kalimat tidak ada jeda.
http://www.atep-afia.net/2015/09/tugas-01-ttki-reguler-rsk-skripsi.html>